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“四科”助力符离烧鸡产业腾飞
字体:         时间:2017/12/22 10:19:38        稿源:符离镇

 

  符离镇因烧鸡名震四方,为把符离集烧鸡产业做大、做强,符离镇通过“四科”即科学规划、科技研发、科学管理、科学营销等举措使符离集烧鸡“飞”向全国各地。

  科学规划。符离镇现有生产卤制烧鸡的厂家20多家。为增强市场竞争力和抵御风险,镇政府牵头成立了符离镇烧鸡集团公司并掌控“符离集烧鸡”这一著名商标。符离镇政府结合古镇建设,科学规划出了符离镇烧鸡工业园,把烧鸡生产厂家逐渐迁入工业园,在进行生产基地建设的同时,通过挖掘烧鸡的历史、传承、非遗等规划符离集烧鸡文化展览馆的建设,为延伸烧鸡产业链提供支撑。

  科技研发。为增强符离集烧鸡产业发展后劲,在镇政府和上级科技管理部门的支持下,符离集烧鸡产业研发精准定位研发项目,既有“短、平、快”的,又有“长劲”的。同时,制定奖励政策,鼓励企业自身不断加大研发投入。如宿州市徽香缘食品有限公司和刘老二烧鸡集团有限公司今年共投入研发经费400多万元,其中两家分别投入100多万元用于开发适销对路、方便顾客的新产品(鸡附件、水产品、牛肉系列、休闲系列)共20多种。其中宿州市徽香缘食品有限公司的麻鸡良种提纯繁育项目在研发经费不断增加的支持下,已取得初步成果,为今后符离集烧鸡产业发展画上了浓墨重彩。

  科学营销。符离镇以烧鸡集团为龙头,针对新时期市场营销发展特点,聘请专家举办了多场电商培训班,加大网络销售的软、硬件投入。由镇政府统一组织在加大传统媒体(广播、电视、户外)宣传的同时,不断加大在新媒体(微信、微博等互联网广告宣传平台)平台上宣传,拓展符离集烧鸡的知名度。

  科学管理。针对新时期企业特点,各烧鸡生产企业逐步走出传统家族式管理模式,高新聘请专业管理人才从事企业的生产和管理。镇政府高瞻远瞩组织企业负责人赴北京、上海参加MBA培训班等培训活动,开拓他们的视野,增强决策判断力,避免企业发展走弯路。

  近年来,符离镇通过科学规划、科技研发、科学管理、科学营销这四个方面的努力,初步打破了符离集烧鸡产业发展的瓶颈。截止2017年11月底,符离镇烧鸡产业营业收入已达10.6亿元,利税2.9亿元。

   符离镇  (宋伟)

责任编辑:符离先锋网
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